07.10.2010, 09:24
Flüssigkeitschromatografie näher erklären, was man unter ms/ms versteht, und wozu man dieses anwendet, die detektoren von hplc, welche methoden es zur echtheitsbestimmung von nahrungsmitteln gibt, kurzer überblick über die echtheitsbestimmung vom himbeerketon, fetten, und dann auf den essig näher eingehn, wie läuft die autooxidation von fetten ab...mehr fällt mir im mom nicht ein 