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10.12.2008, 09:27
Ich weiss nicht ganz, wie die Frage "ein Triglycerid von einer angegebenen FS zeichnen" zu verstehen ist. Nehmen wir an die angegebene FS ist Linolsäure - verbinde ich dann quasi 3 Linolsäuren miteinander ??
Vielen herzlichen Dank für Eure Antworten !!!
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10.12.2008, 09:46
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 10.12.2008, 09:47 von Cupito.)
http://de.wikipedia.org/wiki/Triglyceride
und hängst an einen Rest die Linolensre dran. an die übrigen Reste irgendwas anderes oder auch Linolensre. Wichtig ist, dass alle Reste mit Fettsäuren belegt sind; wäre an einem bzw. an zwei Rest(en) ein H (also insg. eine OH Gruppe) dran dann hast ein Di- bzw. Monoglycerid.
alles ist schwer bevor es einfach wird.