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Folien zu Biotechnologie und Gentechnik in der LM-Produktion
(05.07.2013, 09:16)silvie4 schrieb: was würdet ihr hier antwortetn??

1. In welchen Bereichen der Lebensmittelproduktion werden bereits gentechnische Methoden verwendet (was findet man bei uns im Supermarkt)? Beispiele
2. Beschreiben sie wesentlich Teile eines Fermenters bzw. eines Fermentiervorganges zur Produktion eines rekombinanten Proteins
3. Was sind kulturabhängige und kulturunabhängige Methoden bei der Analyse von Mikrobiota im GI Trakt. kurze Beschreibung (inklusive Taxonomie)
4. Wie können Vektoren zur gentechnischen Veränderung einer Pflanze in die DNA des Empfängerorganismus insertieren und welche Sicherheitskonsequenzen kann das haben?
5. Stammzellen und Lebensmittelproduktion
6. Was versteht man unter epigenetischen Risiken bei der Klonierung von Tieren zur Lebensmittelproduktion
8. Beispiele für epigenetische Einflüsse der Ernährung

Ad. 1: Für die Produktion von Probiotika, Präbiotika, Enzymen, Hefen und das gv-Futter wird importiert und somit in Joghurts, Brot, Bier und in allen Fleisch und Milchprodukten, wenn die Tiere mit gv-Futter gefüttert wurden. Ach ja und Soja.
Auf der Homepage findest du weiter Beispiele: http://www.transgen.de/datenbank/lebensmittel/

Ad. 2. das würde ich allgemein halten wie bei der Fermentation, denn er fragt ja nicht welches Gen in welchen MO eingebaut wurde um dann die rekombinanten Proteine zu erhalten.

Ad. 3.: Les dir mal das paper durch dass ist zwar über Kefir, aber ich denke die Analysemethoden sind die gleichen: http://scholar.google.at/scholar?hl=de&q....&btnG=&lr=

Ad. 4: Agrobacterium tumefaciens, gene gun

Ad. 5.: ???

Ad 6: Lies mal den Abstract http://www.crcnetbase.com/doi/pdfplus/10...0397.fmatt
da steht ein bisschen was drinnen. Also bei Dolly waren ja Epigenetische Erkrankungen Arthritis und Lungenentzündungen.

Ad. 8???

Also ich kann keine Garantie geben ob das richtig ist, dass ist nur das was ich mir vorstellen kann was er hören will.
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Nachrichten in diesem Thema
Neues Skriptum! - von _steffi_ - 17.11.2011, 10:45
RE: Folien zu Biotechnologie und Gentechnik in der LM-Produktion - von kleinbiggi - 05.07.2013, 19:08

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