Zitat:Wisst ihr vl wie Bier gentechnisch verändert wurde und mit welchen Methode man dies verbessern könnte??:/
Diese Fragestellung ist etwas komisch. Ich denke in Europa wäre es auch gar nicht so einfach "gentechnisch" veränderte Stämme zu verwenden.
Für das Bier-Brauen verwendet man doch meistens Hefe-Stämme oder?
Saccharomyces carlsbergensis z. Bsp.
Eventuell ist mit dieser Frage irgendeine Stammverbesserung gemeint? Eventuell meint er auch einfach nur optimierte Kulturstämme, die man sukzessive weiter verbessert.
http://en.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_pastorianus
Ansonsten macht die Frage so formuliert wie hier nicht viel Sinn.