Lebensmitteltoxikologie

[Sabrina]

Dankeschön

Also ich kauf mg noch das Skript von einer Mitstudierenden ab

Ich werd mich schon an die Karteikarten halten und du?
Es ist ja nicht nur MC, sondern sind ja auch offene Fragen dabei.

Lg Sabrina

[karo88]

ja ich werd mich auch an die ausgearbeiteten fragen halten, weil das ja der offizielle fragenkatalog von der prof. ist

[Marry]

NOTEN sind da!!!

[fruchtzwergi]

verkaufe das skriptum und last minutskript!falls jemand interesse hat, einfach per pn melden

[Steffib]

Noten sind da

[annanas92]

wo gibts denn altfragen?

[jessy]

Weiß wer wann die Noten ca kommen?

[Tanja_1]

noten sind da!

[sose]

wo gibts denn das lastminute skript?

[H₂O]

prüfung 24.10.2013:
(fragestellung entspricht nicht dem genauen wortlaut, reihenfolge frei gewählt, vorbehaltlich fehler)

offene fragen:
- definition MIK / NOAEL / DTA
- definition toxikodynamik / toxikokinetik
- definition infektion / toxikoinfektion / intoxikation
- worin liegt der unterschied zwischen benignen und malignen tumoren?
- was versteht man unter plasmahalbwertszeit?
- was versteht man unter biologischer halbwertszeit?
- wovon hängt das ausmaß der resorption im magen ab?
- in welchen organen/geweben werden lipophile stoffe leicht gespeichert? (mindestens 3 beispiele)
- enterohämorrhagische escherichia coli: symptome?
- zusammensetzung und verwendung der who-lösung?
- favismus: welche personen sind gefährdet? + auslöser?
- welche antioxidantien kennen sie? (mindestens 3 beispiele)
- welche probleme entstehen bei unkontrolliertem einsatz von antibiotika?
- synthetische farbstoffe werden oft verantwortlich gemacht für das auslösen oder verstärken von symptomen bei hyperaktiven kindern. was besagen darüber vorliegende studien?
- in welchen lebensmitteln erfüllen folgende organische säuren eine konservierende wirkung?
ameisensäure:
benzoesäure:
propionsäure:

sc und mc gemischt:
- organophosphat: in welchen geweben lagern sie sich an?
- wie wirken organophosphate?
- dsp (diarrhetic shellfish poisoning)
- orellanus syndrom
- worin ist myristicin enthalten und wie wirkt es?
- phytinsäure: praktische bedeutung?
- anthrachinone: worin enthalten + wirkung?
- welche antibiotika werden als konservierungsmittel verwendet?
- sterigmatocystine: vorkommen?
- polycyclische aromatische kohlenwasserstoffe: wirkung + wirkungsmechanismus?
- itai-itai erkrankung: durch welches metall ausgelöst + symptome?
- welche unerwünschte wirkung kann durch die einnahme hoher konzentrationen von polyolen auftreten?
- cumarine: praktische bedeutung?

allgemeines zur prüfung:
- insgesamt 30 fragen - wie man sehen kann offene, sc und mc gemixt (symptome meistens mc)


lg

[sose]

hat sie gesagt wann wir die noten bekommen?

[A.S.]

Noten sind da